Kochrätsel

Ab morgen, Donnerstag den 10.02.2011, startet ein neues Rätsel für alle Hobbyköche und Köchin. Also lasst euch überraschen

So nu gehts los Ich stelle die Zutaten und Ihr müsst mir sagen, was Ihr daraus kochen wollt. dazu mal ein beispiel : Hackfleisch, Eier, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Weißbrot ,Sahne, Salz, Pfeffer. Daraus kann man folgendes Herstellen : Frikadellen, Hackbraten, Königsberger Klopse, usw... Jede Antwort ist richtig denn es gibt verschiedene Möglichkeiten die Zutaten zu verwenden. Es gibt auch keinen Gewinner, sondern jeder der ne Antwort postet, bekommt eimalig ein kleines Geschenk . Also viel Spass und lasst euer Kreativität freien lauf

1. Zutaten : Karotten, Ananas, Sahne, Kokosmilch, Ingwer, Chilli, Salz, Zucker, Öl

2. Zutaten : Dorsch, Seelachs, Red Snapper, Seeteufel, Riesengarnelen, Miesmuscheln, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Karotte, Fenchel, Kartoffeln, Tomaten, Salz, Pfeffer, Thymian, Weißwein

3. Zutaten : Tomaten, Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Chilli, Basillikum, Salz, Pfeffer

4. Zutaten : Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Mehl, Eier, Basilikum, Oreganum, Salz, Pfeffer

5. Zutaten : Hähnchen, Spargel, Erbsen, Sahne,Weißwein, Muskat, Salz, Pfeffer, Mayoran

6. Zutaten : Eiweiß, Eigelb, Mehl, Zucker, Vanille, Mineralwasser, Orangensaft, Sahne, Rosinen

Wenn ihr weiter zutaten benutzen möchtet, schreibt hinter euerm Vorschlag, bitte auf welche das sind.

aus zutaten 3 würde ich Ratatouille kochen..................

Was sind Dorsch, Red Snapper, Seeteufel, Riesengarnelen, Mayoran???
Ich hab keine Vorstellung was das is!
Als nächstes kann man ja ein Lebensmittelquiz machen!

hallo dr. sven...bitte was isst du...das sind fische.....lernt ihr sowas nicht mehr in der Schule???

*hüstel* ... Garnelen gehören zu den Krebstieren und Majoran ist eine Gewürzpflanze.
Wollte ich nur mal ganz leise anmerken.

zu 6) Eierkuchen (Pfannkuchen), Waffeln

Momeeeent - mal schnell auf den Tüten nachgelesen, was da so alles drin ist.
Dann kann ich Dir sagen, was ich aus Deinen Auflistungen alles kochen kann, Purtzel.

zu 2) Meeresfrüchteplatte für 2 Personen auf Gemüsebett mit Salzkartoffeln

wenn ich es mir aussuchen kann die 4
Das könnte meine Lieblingssoße "Bolognese" werden die ich am liebsten zu Spagetti koche die Eier kann ich aber nicht gebrauchen, die leg ich dir hier hin... ☻☻

nix Tüten Gnabbl sowas kommt mir nicht in die Tüte!

Also, ich versuch's auch einmal:

1. Zutaten : Karotten, Ananas, Sahne, Kokosmilch, Ingwer, Chilli, Salz, Zucker, Öl
Wie wär's mit einer Sweet&Sour Sauce?


2. Zutaten : Dorsch, Seelachs, Red Snapper, Seeteufel, Riesengarnelen, Miesmuscheln, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Karotte, Fenchel, Kartoffeln, Tomaten, Salz, Pfeffer, Thymian, Weißwein
Mmmmmh, eine Bouillabaisse-Fischsuppe! Dazu kommen noch Safran-Fäden, etwas Wermut oder Chery, Fischfond und Gemüsebrühe

3. Zutaten : Tomaten, Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Chilli, Basillikum, Salz, Pfeffer
Ratatouille

4. Zutaten : Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Mehl, Eier, Basilikum, Oreganum, Salz, Pfeffer
Hmm, das erinnert mich stark an Mama's selbst gemachte Hamburger! Aber hat's da wirklich Mehl drin? Naja, egal, wird schon passen!

5. Zutaten : Hähnchen, Spargel, Erbsen, Sahne,Weißwein, Muskat, Salz, Pfeffer, Mayoran
Mit Spargeln gefüllte Hähnchenbrust an einer leichten Sahnesauce mit Erbsen, dazu vielleicht noch Rosmarin-Bratkartoffeln... lecker!

6. Zutaten : Eiweiß, Eigelb, Mehl, Zucker, Vanille, Mineralwasser, Orangensaft, Sahne, Rosinen Auch etwas köstliches: Crepes Suzette (Eierpfannkuchen in Orangensauce), zusätzliche Zutaten: Cointreau für die Orangensauce und Grand Marnier zum flambieren! Aber wer zum Teufel trinkt denn dazu Mineralwasser?!?

zu 6) kaiserschmarrn, aber mit milch statt sahne und ohne orangensaft, den trink ich mal weg

1.) Currysauce

2.) Meeresfrüchte in weissweinsauce mit beilagen nach wahl ^^

3.) Letscho

4.) fleischleibchen (Bulletten )

5.) Hünerbrustfilet a la Purtzel in weissweintunke mit saisongemüse

6.)
6. Zutaten : 6Eiweiß, 6Eigelb, 1EL Mehl, 4 EL Zucker, 1 Schote Vanille, wenig Mineralwasser, 1 dl Orangensaft, 2 dl Sahne, eine Handvoll Rosinen
Minzeblätter zum Dekorieren

Orangen-Rosinen_Crème:
4 Eier trennen, Eiweiss steif schlagen und kaltstellen, Eigelb mit 1 EL Zucker vermengen, bis es nicht mehr knirscht, ca. 1/4 der Mischung separat aufheben

den anderen Teil des Eigelbs mit frischem Vanillemark abschmecken, 1 dl Orangensaft, frisch gepresst mit Fruchtfleisch, dazugeben, vermengen

Sahne steifschlagen, kühl stellen
Rosinen in Mehl, dann im separaten Eigelb drehen und mit wenig Mineralwasser anbraten
3El Zucker karamellisieren, ca 1/3 davon unter die Rosinen geben
und 1/3 mit der Sahne unter das Eigelb ziehen, Eiweiss unterheben
Mit Minzeblättern und restlichem Karamell dekorieren und frisch servieren.

Danke für Eure tolle teilnahme Besonderen dank gilt auch Abundzu für das super Rezept